torsdag 26 maj 2011 KL 8:58
1936 vann Alvar Aalto en designtävling i Finland med Aaltoformen som bidrag. Den spektakulära vaskollektionen visades året därpå på världsutställningen i Paris och är sedan dess en mycket eftertraktad och tidlös designklassiker. Än idag munblåses alla Aaltovaser vid Iittala glasbruk i Finland där varje unik vas kräver sju glasblåsares unika kunskap. Den färdiga vasen är ett unikt konstverk som är en mycket uppskattad gåva, både att ge och att få!
tisdag 24 maj 2011 KL 9:40
Sommaren närmar sig med stormsteg, och visst är det något speciellt när grillsäsongen sätter igång. Jag älskar att grilla, och för några år sedan köpte vi en gasolgrill med tillhörande stekplatta. Jag hade en vision om att laga mer mat ute än inne på sommarhalvåret. Något vi faktiskt också gjort sedan dess.
Nu tänker säkert en del att kolgrillat är ju godast och kanske kan jag hålla med till en viss del. Men det handlar mycket om hur man använder gasolgrillen. Man måste vara aktiv under grillning. Pensla köttet, kycklingen eller vad man nu grillar. Dessutom rengör jag grillen med rapsolja, som penslas på gallret, för att sedan bränna av eventuella rester ett par minuter. Något jag lärde mig när jag ”back-packade” i Australien.
Brasilien är också mästare i grillning. Där grillar man ofta stora köttstycken i bit. Endast ett tjockt lager grovt salt använd, och därefter skär man upp småbitar och serverar på ett fat. Köttet låter man sig njuta av innan huvudrätten, med risk för att bli lite väl för mätt när det vankas sittning. Underbart gott om man är kött- och saltälskare som jag.
Det är något visst med grillat och det är extra trevligt är det tillsammans med goda vänner. Så här såg det ut vid middagsbordet förra helgen, då vi hade våra fina vänner på besök. Nedan hittar du recept på mitt grill-favorit-tillbehör, Mozzarella Caprese.
Recept
Ingredienser
250 g mozzarella (helst buffelmozzarella)
4 st. tomater
1 kruka färsk basilika
4 msk olivolja av god kvalitet
salt
svartpeppar
1. Skär mozzarellan i skivor.
2. Skölj tomaterna, skiva dem och strö lite salt över skivorna.
3. Skär basilikan i strimlor.
4. Varva mozzarella och tomatskivor på ett fat.
5. Droppa över olivolja och strö över peppar och basilika
Bilder: Sofie Börjesson
Till dukningen har jag valt: Vita fat; Iittala Teema Platter 16 x 37 cm, svarta tallrikar; Iittala Teema Platter 24 x 32 cm, Vit skål; Iittala Teema Bowl 3,4 liter. Vinglas; Iittala Essence. Vas alvar alto 160 mm clear.
Trevlig sommar och njut nu av grillsäsongen!
Kram Sofie - med inredningsbloggen ”Room by Sofie”
måndag 23 maj 2011 KL 11:16
Den här veckan har ni ännu en chans att ta hjälp av Frida på Trendenser.se Hon finns tillgänglig på DDD-bloggen hela veckan för att svara på frågor som berör dukningar, dekorationer och tips till fester och bröllop.
Namn: Frida Berglund
Ålder: 32 år
Yrke: Produktionsledare på reklambyrån Forsman&Bodenfors. Driver bloggen trendenser.se och frilansar som inredningsskribent, stylist och dukningsexpert för olika tidningar och magasin. Sitter med i juryn för Stora detaljhandelsdagen 2011. Vann Aftonbladets Stora Bloggpris 2008 och nominerad i Veckorevyn BlogAwards 2009.
I vår är Frida i full färd med att planera sitt eget bröllop och har huvudet fullt av idéer, så passa på att ställa frågor och få hjälp med dukningskollage, inspirationsbilder och dekorationstips om du också är i färd med att ställa till kalas i sommar. Skriv bara en rad i kommentarsfältet nedan. Du har till och med på lördag på dig!
söndag 22 maj 2011 KL 12:28
Här kommer svar på de frågor som jag fått under veckan men innan vi går in på det vill jag visa ett kollage av olika bilder som jag inspireras av i planeringen av mitt eget bröllop som ska äga rum sommaren 2011.
Ett generellt tips när man börjar planera en bröllopsfest är ju att försöka hitta ett övergripande tema som dels knyter an till brudparet, men också till platsen där festligheterna ska äga rum. Eftersom jag är född och uppvuxen i Umeå, Björkarnas stad, och vi ska gifta oss där blev det en given utgångspunkt som återkommer i allt från inbjudningskort till olika utsmyckningar under dagen. Björkens färger (vitt, svart och grönt samt materialen ljust trä och näver) kommer bland annat att löpa som en röd tråd genom dekorationer under vigselakten och dukningsdetaljer till middagen och den efterföljande festen. Här är mitt mood board, kanske kan det inspirera även dig?
Kollage: Frida Berglund, Trendenser.se
Hej! Vi ska fira 10-årig bröllopsdag och bjuda några av den som var på bröllopet för 10 år sedan samt nya vänner. Det ska bli jättekul! Vi gifte oss i september månad och hade ett klassiskt bröllop med hösten och närproducerade varor från Österlen som tema. Bröllopsresan gick till New York och nu önskar vi köra ett 10-årsjubileum med New York-tema. Vi önskar med andra ord inte upprepa samma tema utan göra ngt nytt. Vilka handfasta inspirations- och stylingtips kan du ge oss? Festen blir för 40 personer
Tusen tack!
Hälsningar fr Estrid
Hej Estrid,
När du säger New York-tema tänker jag på den amerikanska flaggan och på temafärgerna blått, rött och vitt samt vita stjärnor. Låt det vara genomgående för hela dukningen. I allt från mat till dekorationer. Bjud på en amerikanska BBQ med hemmagrillade hamburgare, snacks i strutar av papper som dekorerats så att de ser ut som rullade amerikanska flaggor och servera rosé som välkomstdrink med vackra blåbär på spett som du toppar med en marshmallowstjärna. Till efterrätt kan ni servera glass med strössel i de rätta färgerna. Bordet kan täckas med en vit duk, i papper eller linne, och på mitten kan du rulla löpare i rött och blått presentpapper. Klipp ut vita stjärnor av vanligt vitt kopieringspapper och klistra på löparen så har du en enkel men effektfull duk att placera ut ljuskoppar, exempelvis Iittalas Kivi-ljuslyktor i blått, vitt och klarglas, liksom andra dekorativa detaljer på. Jag har gjort ett snabbt kollage till dig med inspirationsbilder. Räcker inte detta kan jag tipsa dig att Googla på dukningstips för 4th of july så kommer du att få upp massor med fina idéer.
Önskar dig en finfin fest!
// Frida
____________________
Hej!! Vilken möjlighet att få fråga ett proffs. Vi ska ha kräftskiva för 12 personer ute på landet i augusti. Vi ska fiska dem själva, men jag vill ge våra gäster en upplevelse även när det gäller dukningen. Har du några roliga och passande tips? Stugan ligger med trädgård mot sjön så det är mkt vackert. Tack på förhand!
Stina
Hej Stina,
Jag skulle skippa de traditionella dukningsattiraljerna och engångsartiklarna med kräftmönster som finns att köpa på mataffären och köpa uddaporslin på loppis istället. Förmodligen blir det lika billigt som att köpa engångsartiklar men desto roligare och mer personligt. Och miljövänligt. Dukar du upp ute på landet passar det fint med det klassiska blåvita tantmönstrade porslinet som gör comeback i vår, som dessutom finns i nyproduktion bland annat i Ostindia-servisen och Mon Amie. Blanda gärna udda stolar runt bordet och duka upp till kalas i en gammal lada, eller ute på gården. Vill du förstärka kräftskivetemat rekommenderar jag att du klipper ut stiliserade kräftor (konturerna av en kräftkropp) i röd kartong och gör egna vimplar, strutformade hattar. bordsplaceringskort och sånghäften med de röda kräftorna som dekoration. Dukar du inomhus kan en stor röd papperskräfta läggas på en vit duk, på mitten av bordet, och fungera som bordsdekoration och löpare i ett. Servera kräftorna på tårt- och kakfat så får du lite höjd på dukningen.
Lycka till!
// Frida
____________________
Kul ämne att få ställa frågor kring! Vi gifter oss i juli och har redan skickat inbjudningarna som går i grönt o vitt. Undrar dock lite kring vår dukning och hur vi ska smycka kyrkan, samt entrén o festlokalen. Har du några roliga men vackra o annorlunda tips?! Det enda vi vet är som sagt grönt o vitt! Bör vi ha ngn mer färg el material? Bröllopet blir i Kalmar.
Skulle bli så glad för dina idéer, tycker om det du gör o läser din blogg!
Hälsn Meral
Hej Meral
Jag ska själv gifta mig i juli och har valt samma färgtema som dig. Vi gifter oss i björkarnas stad och kommer att ha grönt, svart och vitt som färgtrema precis som trädet och dess stam. Grönt är ju en tacksam färg eftersom man kan blanda upp med detaljer från grönskande bladverk och växter. Kika gärna på mitt inspirationskollage ovan så kan du se vad jag tänker mig. Det finns massor av roliga detaljer att hämta från naturen, kanske kan mitt kollage funka som idéinspiration även för dig!
Bästa hälsningar
// Frida
____________________
Hej!
Inte ett bröllop, men näst intill; jag planerar min disputationsfest som ska vara om två veckor. Buffémiddag för ca 70 personer, kavajklädsel och dukningstemat i svart och grönt. Största kostnaden är givetvis maten, så för att hålla nere på övriga kostnader, har du några tips på billiga bordsdekorationer? Jag kan fixa fram massvis av de där busbilliga glasljushållarna från Ikea. Jag sneglat åt blockljushållet eller värmeljus på fat med sand, men det känns lite för tråkigt och förutsägbart.
Tack på förhand!
Hej på dig
Som du ser av svaret ovan har jag utgått från just dessa färger när jag planerat mitt eget bröllop, som ska äga rum i sommar. Jag kommer hämta många detaljer och råvaror från naturen. Det blir inte bara billigt utan väldigt effektfullt när man ska duka för många. Vira exempelvis lövade kvistar runt ljuskopparna och lägg kvistar av trollhassel på mitten av bordet, mellan ljuskopparna, så får du en slingrande dekoration som sträcker sig längs långborden. Hoppas att du kan hitta mer idéer i mitt inspirationskollage!
Allt gott,
Frida
____________________
Hej!
Har sett dig hos ebba på lördagkvällarna! Så jag tar tillfället i akt. Vi tänkte ha en inflyttningsfest i sommar. Lättsamt men hjärtligt. Öppna upp mellan ute o inne. Mingel, buffé och välkomnande. Kanske en present till var och en när de lämnar som tack för all hjälp vi fått? Vore tacksam för tips på tema, färger, blommor o den lilla presenten. Kanske har du ngt trevligt förslag på mat?
Tack Sonja
Hej Sonja
Jag tycker att du ska utgå från er adress. Utmana er själva och utgå från gatans namn. Kanske kan ni hitta både färg, form och tema från det? Annars funkar ju alltid kärlek och hjärtan, även när man har inflyttningsfest. Speciellt om ni flyttar ihop till ett första gemensamt boende som sambos. Jag har gjort ett inspirationskollage till dig där man man använda papper som huvudingrediens för att skära till allt från inbjudningskort och bordsplaceringar till bordsdekorationer och efterrättspynt. Med hjälp av pappersmallar kan du också skapa mönster med florsocker på bakelser och muffins. Ge bort ätbara presenter i form av chokladkakor och klubbor som du bytt omslag på, till något mer personligt som passar ditt tema.
Hoppas att ni ska trivas i ert nya boende!
// Frida
fredag 20 maj 2011 KL 9:09
Nu när det är bröllopsyra och festligheter här på Design Day by Daybloggen bjuder jag er på inspirationsbilder från två bröllop som jag gjorde blomsterdekorationer och styling till. Hoppas det kan inspirera er oavsett vilka festligheter, eller blomsterarrangemang ni vill förylla vardag, dop, fest, bröllop eller grillfesten med.
Det första bröllopet gick i rosa och lite kallare toner på blomsterarrangemangen tillsammans med den fräscha vita färgen, styling Jeanette Lindell med bloggen Jeanettes hus.
Det andra bröllopet gick i varmare toner både på rosor och grönska. Här kommer några kollage med brudbukett, blomsterarrangemant och dukningar som jag gjorde. Den vackra bruden heter Marie Malmqvist.
